烤冷面 2019-04-08 08:47:28 特产 ℃ 烤冷面的做法:将面放于铁板上,刷油,如果面硬就先在面下面放水,放水时铁板一定要热,让水可以马上蒸发,这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下,在没有油那面加鸡蛋(也可以不加),然后再反过来,在朝上那面刷酱,辣椒酱,芝麻,孜然。再翻过来烤,然后就可以吃了,吃的时候可以放醋精和酸甜醋。特点:松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口。 标签: 黑龙江省 牡丹江市 东安区 上一篇:招堤藕粉 下一篇:兰岗西瓜 相关推荐 山野菜 蕨菜 玛瑙雕 七台河“中国草笔“ 树莓 飞龙鸟 蛤士螟油 松子 关联推荐 兰岗西瓜 天然黑木耳 野生滑子蘑 北味粉丝 穆棱晒烟 银耳 元蘑 红锆石 评论留言
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