元蘑 2019-04-08 08:47:14 特产 ℃ 元蘑是长白山区独有的菌类,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍,目前一般认为元蘑无法成功养殖,其实不然,但在东北,元蘑养殖已经初具规模,而且产量高。较之野生元蘑,养殖元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹,中秋过后从野外采摘的元蘑相对而言虫蛀较少,营养价值很高。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分,滋味鲜美,有较高的食用价值。其味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。 标签: 黑龙江省 牡丹江市 穆棱市 上一篇:招堤藕粉 下一篇:红锆石 相关推荐 山野菜 蕨菜 玛瑙雕 七台河“中国草笔“ 树莓 飞龙鸟 蛤士螟油 松子 关联推荐 红锆石 松鸭 林口党参 奎山马铃薯 滑子蘑 林口坛肉 吴记酱骨头 林口松子 评论留言
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