红烧细鳞鱼 2019-04-08 08:48:03 特产 ℃ 细鳞鱼,鱼纲,蛙科。体延长,长达80厘米。背侧紫灰色,具黑色小圆斑;腹面银灰色;生殖期体色变暗,并出现红色斑块。口较小、牙多、舌上也有牙。鳞细小。淡水生活,春季进入水流湍急、底多砂砾的支流中产卵,秋季回到主流的深处越冬。幼鱼经5~6年才能成熟。产于长白山林区的古洞河、头道白河、二道白河、两江口等江河之中。细鳞鱼相当名贵,经济价值高,是营养丰富、味道鲜美、口感甚佳的冷水鱼。可做成红烧细鳞鱼、红焖细鳞鱼、清炖细鳞鱼汤等驰名中外的名菜,被誉为“冷水鱼王”。 标签: 黑龙江省 大兴安岭地区 加格达奇区 上一篇:招堤藕粉 下一篇:土豆红豆面团粥 相关推荐 山野菜 蕨菜 玛瑙雕 七台河“中国草笔“ 树莓 飞龙鸟 蛤士螟油 松子 关联推荐 土豆红豆面团粥 玫瑰酥饼 野生羊肚菌 矮鹿 红参 精品鹿鞭 高丽拌菜 牛肉豆腐锅 评论留言
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