大麦粥 2019-04-08 08:10:18 特产 ℃ 大麦粥倒是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅伴,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提练香味,当粥色微微泛黄时,便可食用了。开锅后,那叫一个香啊,真是令人食欲大增。若是再配上当地香甜爽脆的罗卜干,那可真是美得不行了!只是现如今,人们的早餐越来越丰富,选择越来越多,谁也不愿意在熬粥上花费那么多功夫了,大麦粥也渐渐成为了历史。 标签: 江苏省 镇江市 丹阳市 上一篇:招堤藕粉 下一篇:镇江锅盖面 相关推荐 泗水良农荷叶茶 天岗湖石磨面 洪泽湖湿地鸭蛋 陶罐荷叶茶 水墨荷塘遮阳伞 兴化垛田芋头 泓膏生态大闸蟹 沙沟大鱼圆 关联推荐 镇江锅盖面 镇江肴肉 镇江糖醋萝卜 镇江酱菜 镇江水晶肴蹄 太湖船点 蜀山陶器 无锡小笼馒头 评论留言
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