博美虾饼
“博美虾饼”——博美位于陆城东面30里，这里以每年中秋节的月饼——“虾饼”出名。博美虾饼是以面粉、糖、虾仁、芝麻等作原料，精心加工成中秋月饼，味道特别，是送礼佳品，为人们所喜爱。(暂无图片，欢迎提供。)
九华玉
“妙有分二气，灵山开九华”。“九华玉”产自四大佛教名山－九华山山麓，拥有山川之秀美，蕴涵九华之灵气。“九华玉”历史悠入，汉朝的《西京杂记》、南朝的《乐府诗》和清末民初的《玉雅》都有关于“九华玉”的记载。《西京杂记》卷一：“……高帝斩白蛇剑。剑上有七采珠、九华玉以为饰，杂厕五色琉璃为剑匣。”南朝梁元帝《乌栖曲》：“七彩隋珠九华玉，蛺蝶为歌明星曲。”目前，在池州境内的九华山麓发现的玉石资源，品种有白云
绿壳蛋乌骨鸡
绿壳蛋乌骨鸡又名黑羽绿壳蛋乌鸡，产于千年古镇晏塘。黑羽绿壳蛋乌鸡属国家稀有家禽，具有毛、皮、骨、肉、内脏“五黑”等特点。肉质细嫩，滋补性强，同时具有中药药用价值。所产的绿壳蛋不仅营养丰富，而且富含锌、碘、硒等众多微量元素，口感好，胆固醇含量低，其营养是普通品种鸡的2－5倍，具有明显的保健功效，被科学家称为“鸡蛋中的人参”，有“药蛋”、“生命蛋”、“养生蛋”、“寿星蛋”、“人参蛋”等美誉。2004年
江口螃蟹
江口螃蟹属中华绒螯蟹，产于贵池区江口街道办事处。产地北依浩荡长江黄金水段，南引佛国九华清洁水源，境内水资源十分丰富，水域宽广、水源鲜活、水质优良、水草茂盛，因地理环境独特，自古以来盛产各类水产品，犹以螃蟹为最。江口螃蟹一直坚持生态、高效、安全的养殖原则，选用优质长江蟹苗，引用长江活水，取食天然饲料，其成蟹体格健壮，肉质饱满，每只体重200克左右；色泽鲜亮，特点鲜明，背青肚白、毛黄爪粗，利于辨别真伪
茅坦酥糖
茅坦酥糖产于省级自然保护区十八索湿地附近的茅坦乡，原料选用当地生产的优质芝麻和糯米。用芝麻粉（炒熟的芝麻研成），饴糖（煮熟的糯米熬制）加少量面粉、桂花等佐料精制而成，用一张小红纸包成长方形，其味香甜、质感松软。成品白中显黄，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜。(暂无图片，欢迎提供。)
梅村豆腐干
梅村豆腐干产自贵池区梅村镇，其用水洁净，取霄坑大峡谷的天然山泉水；其用料纯粹，不添加任何辅料；其工艺独特，保持石膏点卤的传统加工方法，因此味道“纯、淳、香、鲜”，与众不同。目前，“梅村香干煲”已成为池州城内大小宾馆饭店的特色菜和招牌菜。梅村豆腐干从黄豆清洗、浸泡、磨碎、蒸煮、过滤、点浆、凝聚、浇制、压榨、划坯、卤煮，每一道工序都是精雕细琢。其坯干成型后，再经长时间文火卤煮，让秘制的卤汁渗透其中，就
乌山石榴
“乌山石榴”产于唐田镇乌山村，已有三百多年的种植历史。乌山村位于国家级湿地保护区升金湖之滨，小环境独特，早在明末清初，这里就盛产石榴，现有成片种植基地千余亩。其地岗峦起伏，其山不高不矮（海拔290米），乌沙土壤，有机质含量高，适合石榴生长。独特的环境，造就了乌山石榴独特的品质，出产的石榴色泽艳丽、籽粒晶莹、味甘汁多、营养丰富，并具有果实硕大、籽粒肥厚、核软如棉、嚼之如蜜等特点，是健胃消食，滋阴壮阳
阮桥板鸭
阮桥板鸭产自贵池区阮桥乡，因其产地而得名。选料上乘，传统配方，制作精细，风味独特。原料采用当地天然放养的 鸭，生长周期严格控制在120—130天，小雪（节气）收购，大雪宰杀，经过长时间（七天以上）日晒夜露，汲取天然之精华。成品板鸭体肥、皮白、肉嫩、骨脆，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。一九八五年《安徽日报》曾在头版全面介绍过本产品，称之为色、香、味俱佳的绿色食品。
泗水良农荷叶茶
天然嫩质荷叶茶，萃取洪泽湖深湖无污染区凌晨露水荷叶，纯绿色，无任何添加。口感清新，茶汤碧绿上等荷叶茶。信息来源：泗洪县人民政府办公室
天岗湖石磨面
石磨面粉的特点：保留了面粉中的营养物质。目前，我国面粉加工过程都要经过高速高温两个过程，通常情况下，把维生素、矿物质、活性及营养物质大部分都破坏了，针对这种情况，推出石磨低温加工方式，利国利民，利于健康。石磨面粉的优点：一是原汁原味，不添加增白剂、增滑剂和防腐剂，绿色无污染，吃着放心。二是低温加工，淀粉没有熟化糊化，植物蛋白质（即面筋）面性没有改变，维生素、微量元素没有破坏，营养价值完整保留。这是
洪泽湖湿地鸭蛋
精选洪泽湖湿地周边渔家特有的散养鸭蛋，经清洗、腌制、分装等步骤精制而成，配有提把方便提携，包装精致，是走亲访友的必备佳品。信息来源：泗洪县人民政府办公室
陶罐荷叶茶
陶罐荷叶茶系列精选洪泽湖湿地优质野生荷叶，经嫩叶夜间采摘、特殊工艺杀青消毒、传统工艺炒制而成，具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精、减肥瘦身等功效。盛装荷叶的陶罐颜色考究，绘以形态各异的荷花荷叶，包装盒采用蓝花布与麻绳元素，增强了产品的古色古香韵味，高档尼龙绳提扣方便提携。信息来源：泗洪县人民政府办公室
邑豆腐菜
大荔的豆腐菜，最先就是朝邑人做出名的。食材并不复杂，做法也很家常，不外是将老豆腐油炸切丝，并将卤汤（高汤）备用。然后是炒料，油温控制在七八十度左右，将干辣椒和姜末炒香，加入两勺水烧开。最后将切好的豆腐丝、配菜放入水中，再加入盐、花椒粉、胡椒粉、麻油调味，煮两三分钟即可出锅。如果在烹制的时候，加入一两片肥肉，或者直接用（卤汤）高汤烹制，融入荤腥，味道就会更加鲜美的。大荔豆腐菜各个餐馆都能做，但要做出
老鸦头
关中家常小吃。关中人喜面食，花样甚多，“老鸦头”是较特别的一种。其实，应该写作“老鸦脎”，关中人读音是“lǎowāsá”。这种面食的形状有些像老鸦头，两端略尖，中间偏粗。制法：将面粉拌适量凉水，搅和成稠浆糊状，然后用筷子一个个拨入开水锅中，拨完，煮熟，加以各种菜蔬调料，即可食用。也可以算作拨鱼家族的一员。也有人叫它拨鱼。老鸦头的最大特点是：不规则。虽说制作应当也可以适当掌握，使它大致上差不多；吃时
水墨荷塘遮阳伞
水墨荷塘遮阳伞选用不透光防紫外线黑胶布、优质铝合金伞架，玻璃纤维尾骨精心制作而成，纤维骨设计、坚固耐用、性价比高。伞面以水墨荷塘景色点缀，高雅美观，充分体现大湖湿地的荷风荷韵，配有同色伞套，方便收纳，凸显品味。纯按钮不伤手、做工精致。该伞打开直径95CM，收起呈圆柱状，直径5CM，长度仅24CM，可直接放在包内，外出携带十分方便。信息来源：泗洪县人民政府办公室
羊肝夹馍
陕西三原传统风味小吃。因羊肝养肝明目，自清代以来，经久不衰，成为人们喜食的佳品。制法：将鲜羊肝洗净，撕去皮膜，用勺将羊肝刮成碎屑，放入碗内。炒锅内添入菜籽油加热至七成，下入羊肝，加五香粉、葱末、姜末、料酒、精盐、酱油，炒至羊肝成米粒状时，改用小火，放入香菜段、粉丝，炒三四分钟后加入味精，即可盛入盘中。将面粉与酵面一起同清水和成面絮，揉成面团，待饧发后，加入碱面反复揉匀。揪成面剂，压平，抟成圆饼，入
三原炸蛋饼
陕西三原传统风味小吃。是以鸡蛋配以其他辅料炸制而成的食品。制法：将鸡蛋分蛋清和蛋黄分别打入两个碗内。在蛋黄碗内加入面粉、白糖、葡萄酒、奶粉、小苏打，用筷子搅拌成稠糊状，成为面蛋糊。将蛋清用筷子朝一个方向用力甩打，起泡沫时徐徐倒入面蛋糊内，拌好待用。将熟猪油入锅，待油温五成热时，把调好的面蛋糊一勺勺地舀入油中，用小火炸至金黄色，逐个将炸好的蛋饼捞出，控净油，盛入大盘内，撒上白糖或浇入蜂蜜汁即可。特点
兴平乒乓干馍
陕西兴平传统风味食品。又称疙瘩馍。因其形状宛如圆形的乒乓球，故名。千年盛名不衰。相传始于唐代。因其干酥荃香，耐嚼味长，便于携带，又耐久贮，原为各地往返京都长安（今西安）递送公文的差役和出外长途旅行者必备的干粮。唐天宝年间偶然由传递文书的差役带入宫廷，更使干馍身价倍增，广为流传。一位外国朋友在古城西安人民大厦品尝后说：“各国旅游者都知道法国面包好，但这种既好看又好吃的乒乓干馍远远超过了法国面包。这也
魔芋凉皮
“魔芋凉皮”其实是用宽魔芋粉皮代替凉皮，并按照凉皮的做法制作，味道口感很相似。但魔芋的热量低到可以忽略不计，饱腹感强，还能帮助肠道排毒，比起传统的凉皮更健康。市面上有现成的魔芋宽粉，将其与面筋过沸水汆烫一两分钟，取出过凉水，沥干水分备用；然后把面筋切小块，黄瓜等配菜擦丝，依据口味把油泼辣子、蒜蓉、醋、盐、高汤等与处理好的配菜、魔芋宽粉放在一个较大的容器里拌匀即可。(暂无图片，欢迎提供。)
三原干拦臊子面
三原传统风味食品。在煮好的面条上浇上事先精制的清香鲜嫩的臊子，经过调味而成的一种面食品。制法：将上等面粉置盆内，先加入少量的凉水搅拌为絮，再分次加入凉水反复揉搓，面和匀后饧20分钟左右，饧好后，擀成圆片，越薄越好，切成细丝，越细越好。选取鲜猪肉，洗净，将肉用刀砸成米粒状，然后投入烧热的炒锅内，反复煸炒，当肥肉出油时加入米醋以除腥臊味，促进酥烂。随即加入适量温水，待水沸腾，用勺撇去浮沫，投入精盐、生