豆馅烧饼 2019-03-27 21:02:40 特产 ℃ 豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。《故都食物百咏》中有诗说:“干酥烧饼味咸甘,形有圆方贮满篮,薄脆生香堪细嚼,清新食品说宣南。” 标签: 北京市 顺义区 上一篇:招堤藕粉 下一篇:腊皮桑葚 相关推荐