凉碗托 2019-04-08 09:20:18 特产 ℃ 凉碗托此食品为偏关之独特食品,荞麦去皮后,磨成颗粒,当地名为荞麦生子。将荞麦生子手工捶成糊状,过细箩后,将糊状盛在碗里蒸熟,凉冷后切成细条,调醋、蒜、芝麻、黄瓜菜丝即可食用。凉碗托坚软件包可口,另有一番风味,夏天可消暑防热。民间自制食用。城里四季销卖,凡食之,赞不绝口。 标签: 山西省 忻州市 偏关县 上一篇:招堤藕粉 下一篇:金黄玉米饼 相关推荐