板栗煨仔鸡 2019-04-08 03:11:45 特产 ℃ 板栗为南漳特产,其果实光滑油亮,香甜可口。制作时取重约1.2斤的当年仔鸡一只,宰杀去毛去内脏洗净剁成块,加汤、精盐、葱段、老姜块入瓦罐中用小火煨30分钟后,再放入去壳去内膜的净板栗8两继续煨至透烂为止。此菜为南漳地方民间传统菜,成菜鸡块酥烂,板栗清香,汤汁透明略黄,有舒筋骨厚肠胃之功能。(暂无图片,欢迎提供。) 标签: 湖北省 襄阳市 南漳县 上一篇:招堤藕粉 下一篇:谷城银杏 相关推荐