上堡梯田位于崇义县西部齐云山自然保护区内，距离崇义县城50公里，始建于元朝，完工于清初，距今已有680多年的历史，总面积达3万亩，最高处海拔1260米，最低280米，与广西龙胜梯田，云南元阳梯田并列为中国三大梯田风景区，被誉为“中国三大梯田奇观之秀美天梯”。梯田依山势开建，连绵数百亩，垂直高差近千米，又有零星村落点缀期间。在耕作期里泉水自山顶向下下逐层灌溉，气象万千。收获期里五颜六色的家作物又给梯田增添了无限生机。这是客家人长期在自然环境中求生存，求发展的历史见证。景区内现已开高级农家乐休闲游，游客可在景区吃家家饭,住农家屋，干农家趣味活。

参观梯田最美的季节是春播阶段，尚未插下秧的梯田里田水如镜，倒映着青山和蓝天，层次感最为丰富。插过秧后的梯田泛着绿色，不规则的田畴与规则的绿苗，生长着诗情与画意。