梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如雪五出，具有强烈臭气。果可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。

一、形态特征
梨花在我国约有2000余年的栽培历史，种类及品种均较多,历史悠久，自古以来深受人们的喜爱，其素淡的芳姿更是博得诗人的推崇。原产我国，栽培遍及全国。梨在我国产量之盛，时间之长仅次于苹果。
如梨果治热咳，切片贴之治火伤；捣汁内服润肺凉心，解疮毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨叶煎服，治风寒和小儿寒疝，树皮能除结气咳逆等症，是一种极佳的药物。
二、地理分布
东方梨：绝大多数种原产中国。至少有3000年左右的栽培历史。19世纪以来，中国梨引种到欧美及日本各地栽培。
西洋梨：原产欧洲中部到东南部、高加索、小亚细亚、波斯北部等地。有2000年以上历史。烟台、福山、牟平一带栽植，成为中国西洋梨的主要产区。
三、著名品种
砀山70万亩梨花如海 安徽砀山被誉为“中国梨都” 有着吉尼斯世界之最的中国种植面积最大的城市之称。
砀山酥梨驰名中外，历史悠久.砀山是历史古邑。砀山酥梨亦有2500年的栽培史。明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。但大面积的发展还在解放以后。尤其是党的十一届三中全会以来，砀山县委、县政府围绕着酥梨生产大做文章，水果面积猛增到今天的75万亩，占全县耕地面积的77%。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。酥梨年产量40万吨左右，鲜果贮藏量15万吨。砀山因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地的黄泛区，如今成了世人瞩目的果海绿洲，1994年被冠以“梨都”称号。 在花海如潮的春天和硕果累累的金秋,砀山86万人民热忱欢迎海内外宾朋来“梨都”观光、考察、贸易、投资，砀山酥梨将会使您的生活更加甜蜜。
普及梨花知识

每年都有砀山特色的“梨花节”梨花节首次以全国、全球的视角来看待及整合砀山的生态、文化旅游资源，在本次旅游节开幕式上将举办“吉尼斯中国种植梨树规模最大的县”授牌仪式，砀山百万亩梨花竞相绽放，“百里古黄河，穿越梨花海”这样的大地杰作不仅在中国，乃至全世界都绝无仅有，为让游客深刻感受到世界梨都的壮丽美景，安徽旅游航空一号飞机定在本次梨花旅游节在砀山举行首飞仪式，由安徽省旅游局大力支持的这项活动，充分彰显以砀山梨花节所代表“皖北旅游”已处于整个安徽旅游发展战略中的重要地位。砀山生态旅游发展紧紧抓住这一难得机遇，努力使本届梨花旅游节因古黄之水而充满灵气，因航空观光而充满动感，这将进一步提升砀山和皖北旅游在全国的知名度。皖南有黄山之秀美、皖北有黄河之灵气。自古梨花与秀水相依相融，“梨花一枝春带雨”所描绘的柔美意境令人陶醉，并与“百里古黄河，穿越梨花海”的大气一起完美诠释出砀山梨花旅游的文化底蕴，让慕名而来的四海宾朋在梨花盛开的四月沐浴着醉人的春风，放眼百万亩梨花竞相绽放的胜景，可泛舟古黄河穿越两岸梨园，也可在梨神树下许下美好心愿，细细品味心花怒放的美好时光，这将是多么的惬意！阳春三月，徜徉在砀山万顷梨园里，感受着无车马之声的世外桃源美景，使人顿生抛却城市喧嚣和世俗烦恼，真正让人体验到宁静、纯美、超脱的人生真谛。古老黄河岸边“斗鸡、斗羊、斗狗、舞龙、舞狮、竹马、旱船”等民风民俗展演，干农家活、品农家菜等独具古黄河特色的农家乡村游，无不诠释着“游黄河故道，赏万顷梨花，品梨乡文化，享农家风情”的真正内涵。
四、梨花寓意
梨花花语

梨花的花语是纯情,纯真的爱一辈子的守侯不分离
梨花---- 安慰以及最浪漫的爱情
梨花冰身玉肤，凝脂欲滴，妩媚多姿，应该是柔的化身;梨花，抖落寒峭，撇下绿叶，先开为快，独占枝头，她是刚和柔的高度统一。
古时寓意

梨花虽然很好看但在中国古代大户人家的府里都不会把梨花种在最重要或显眼的地方，因为古时人们讲究吉利，而梨花是白色的，而且“梨”谐音“离”——离散，因此故被古人认为视不吉利的象征。
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