宋朝文人陆游曾赞扬道“乌桕赤于枫，园林九月中”，又有诗云：“家住枫林罕见枫，晚秋闲步夕阳中。此间好景无人识，乌桕经霜满树红。”秋之美，五彩滨扮。大悟之秋，美在乌桕叶红时。你看，在大别山的山丘岗地，一簇簇由青泛黄、由黄染红的乌桕树叶似缓缓燃烧的炭火，由山脚蔓延至山腰、由平川伸展至山岗，夹杂在青松翠柏之中，红绿交相辉映，让人沉醉。

乌桕为落叶乔木，其叶在中秋后，由紫变紫红，再从紫红到嫩黄、金黄，色变过渡时间较长。其叶因树龄不同，形成五彩斑斓的景致，甚是迷人。“巾子峰头乌桕树，微霜未落已先红”，迎着深秋的朝霞，漫山遍野的乌桕树叶随着秋风的摇曳，熠熠生辉，耀眼夺目。枝头的乌桕籽似珍珠，如繁星，银光闪闪，楚楚动人。乌桕叶嫣红烂漫，似锦被，如彩缎，令人心旷神怡。放眼大别山，群山环抱，青峦拔翠；鲜红的乌桕叶点缀其间，彩蝶纷飞，百鸟争鸣。走进乌桕叶染红的大地，不经意之间心灵得到一次沉淀、净化，置身于此情此景中，仿佛与大自然融为一体。

《本草纲目》说，“乌臼，乌喜食其子，因以名之。或云其木老则根下黑烂成臼，故得此名。南方平泽甚多。”乌桕俗称木梓，大悟县内人民称之为油梓,是我国特有的木本油料植物。每年，春吐嫩芽，夏开繁花，秋结籽实。一到春夏之交，漫山遍野的乌桕花青香纯正，营养丰富，是蜜蜂采花酿蜜的巨大蜜源。乌桕叶可养蚕、作染料、制农药。乌桕树木材纹理细密，富有韧性，所制家具坚固、光洁、耐用、防蛀。乌桕籽富含皮油和梓油，既能生产洗涤、制漆产品，又能开发成生物柴油，是重要的化工原料和能源资源，可与“世界油王”之称的油棕媲美。梓油壳是农民取暖、做饭的薪材之一，梓油饼是农作物的有机肥料。美国人称它为“特种油料作物”，日本人誉之为“绿色原子弹”。乌桕果实外被白色蜡质可提取“皮油”，供制蜡烛、蜡纸、肥皂等；提炼的类可可脂是制造巧克力的主要原料；乌桕种仁可榨取黄色干性油，供制油漆、油墨、机械润滑油等；果壳可提炼碳酸钾，用于制钾玻璃；麸饼可用来做优质肥料。

1987年，大悟县人大常委会第十届十五次会议决议，命名乌桕树为大悟“县树”。县内乌桕品种繁多，主要有葡萄桕、鸡爪桕、铜锤桕、猪油粑、灯笼罩等。全县现有乌桕树8000万株，年产桕籽5000万公斤，居全国县级之首。大悟县境内绝大部分地区都有乌桕红叶，尤以新城、彭店、四姑、刘集、夏店、高店、丰店为主要观赏区。大悟之秋，美在乌桕红叶时，不愧为“乌桕之乡”！

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