信阳最美丽

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信阳最美丽

河南信阳,一个不知名的山区小镇也有她值得讲述的“小城故事”。

信阳掠影——名副其实的山清水秀

她身处大别山区,扎根革命的红壤;依巍巍茶山,伴悠悠浉河;能写北国风情,能绘南国美景。地处中国地理南北分界,东邻安徽,南接湖北,左撷两淮,右至江汉,承东启西。历史上,这里素有“三省通衢”之称,山水秀丽、气候宜人,更有“江南北国、北国江南”的美誉。

河南信阳地跨淮河,属于亚热带向温带的过渡区域,四季分明。既有像南方那样温暖潮湿的春夏,也有像北方那样干燥寒冷的寒冬,四时之景尽收眼底。在这里你可以读到春的私语,可以聆听仲夏夜的虫鸣,可以醉心于晚秋的凉爽,也可以享受飘雪的浪漫。

多变的气候环境造就了信阳地区独到的人文特色和美丽的自然景观,这里有中国四大避暑胜地之一(北戴河,鸡公山,莫干山,庐山),素有“云中公园”之称的鸡公山国家风景名胜区;有比西湖面积大70多倍的省级风景名胜区南湾湖;也有金兰山、黄柏山等国家级森林公园。并在2009年被评选为全国十佳宜居城市之一。

茶香
观山水之美不若茶美,闻百花之香不若茶香——说信阳就不可不说信阳毛尖。毛尖茶既是信阳的灵魂又是信阳的象征。在北方,人们往往将“茶或茶水”等同于“水”,而如果来到信阳做客,你对主人说“给我倒杯茶”主人一定会拿出家中备藏的信阳毛尖盛情款待,因为在这里“茶”的概念早已被人们内化于心了。

茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代苏东坡则为后世留下了“淮南茶信阳第一”的美谈。

我国的十大名茶谓之西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。其中信阳毛尖孕育在大别山区,因其雨水丰沛,气候湿润,土质优越等得天独厚的气候条件而品质上成。

信阳毛尖因其条索紧直,叶芽锋尖,茸毛显露,细秀匀直,色泽翠绿,白毫遍布,汤色嫩绿,香气鲜爽,叶底细嫩而著名。其中以一芽一叶为极品,初展的一芽二叶为一级毛尖,一芽二三叶为二三级毛尖。纯正的信阳毛尖颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,优质信阳毛尖头道苦二道甜,并且耐冲泡,一般能泡3-5道。

1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖;
1959年被列为我国十大名茶之一;
1982年被评为国家级优质名茶;
1985年被选为全国优质农产品,销往日本、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家;
1990年信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美、色翠、香高、味甘”荣获国家金奖;
1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号。
1999年获昆明世界园艺博览会金奖。