洪濑清水岩位于福建泉州南安洪濑集新村境内，驱车至洪濑汽车站，沿象头路直行可到。清水岩寺山依玉枕，水绕虎溪，诚天成之佛地也。唐时肇迹，名曰东林寺。宋庆历年间寺僧永佑重修，明朝再次修葺，并易今名，迨至民国二十年，乡民鸠资修建，寺面阔五间，进深二间，两护排列。寺门边有洪濑名士张应星撰写之《重修清水岩碑记》以及南安县知事刘灿若撰书之对联：清磬流音风答响，水池印象月呈辉。
但见路旁山门耸立，由此即入景区，车沿公路盘旋而上，千回百转，愈上林愈茂，山下新构两牌坊，白石雕成，雄伟壮观！沿石阶而上，但见新构大雄宝殿耸立玉枕山前，门庭开豁，有亭翼然，分立两侧，名曰足友、足华。
清水岩气势宏伟，古木参天，绿意盎然，晨钟暮鼓，梵音袭人，千年古刹和这青山相映更衬托出这庙宇的清静。寺庙内有口特别的泉水虾目泉（也称龙虾泉），虾目泉位于寺庙内的正中点，相传唐代建寺时，众僧在寺后湿土中找到清泉穴（龙虾眼），因有龙虾须，故有龙虾出海之美誉，此处为龙虾出水之圣穴。泉水清澈甘甜，清凉爽口，澈入心扉，沁人心脾，据传泉水清热降火能去眼疾，来这里朝拜的香客，经常用竹筒等装上泉水带回家饮用，祈佑家人健康，合家平安。民国时期，乡贤刘仲乔先生出资捐建了两口水井以方便僧尼和香客取用泉水，人们便称这里为“乔界”、“乔井”。如今泉水依然清澈甘甜，长年不衰，刘仲乔先生的盛名也像这“乔井流芳”一样流芳后世。
立足岩前，俯瞰东溪，蜿蜒于碧野之中，阡陌平畴，民居公路，历历在望中。杨梅遥对玉枕，云遮雾绕，分外妖娆！