惠州世外梅园生态旅游度假区，由惠州市梅园生态旅游发展有限公司开发，属金桔自然保护区。位于惠阳区沙田镇金桔村，南邻大亚湾，北靠平龙公路，距惠州城区不过1小时的车程。进出世外梅园除了走陆路，还是以坐船，从沙田水库坐船。

又称梅园，位于惠州市惠阳区沙田镇金桔自然保护区内。是广东省第一个原生态山水旅游度假区，占地面积13000多亩。梅园生态结构保持良好，周边10公里范围内没有任何工业和开发，固有的植物及山水原型保存完好，山、水、植被、动物保持着和谐的生态平衡。景区年平均气温22℃，夜间气温在20℃以下，即使炎热的夏季这里也是气候宜人。

这里动植物资源丰富，已发现的植物有1102种，其中保护植物7种；鸟类44种。素有 “南粤小九寨沟”的美誉。世外梅园有机蔬菜基地是经国环有机食品（OFDC）中心认证，是广东省第一家获得认证的有机蔬菜基地。漫步梅园——或寻梅溪观瀑，或顺清流观奇石，或登山看日出，或临溪品茶，或平湖垂钓，或在清晨的雨雾中漫步田间，静夜坐在帐篷旁听蟋蟀轻鸣、看星星闪烁——遥远的山村记忆瞬间被拉进，如同儿时的记忆般情切。

梅园的地表水资源很丰富，由大小若干条支流汇集成一条干流，向北流入沙田水库。在梅园村口一段，由于河床的自然跌落，形成一个约50米高的飞瀑。飞瀑附近，更是有大小20多处经过有关专家考证的冰河遗迹。这里山泉水终年不断，水质清澈，矿化度低，经广东省地质勘探局水质化验所检验已经达到优质纯净水的水质标准。这里古木参天，青竹滴翠，森林茂盛，经检测，空气中负离子含量甚至超过了肇庆鼎湖山，简直是一天然超级大氧吧。

梅园还有丰富的物产资源，盛产金桔、荔枝、龙眼、李子、青梅等水果。尤其是当地出产的一种优质绿茶——桔塱茶，生长于梅园终年云雾缭绕的海拔700多米的高山中，具有生津止渴、健脾益胃、瘦身降脂功效。清明节前后，村民清晨从山上采摘茶叶归来，采用柴火翻炒、手工揉搓的传统工艺精工制作，家家户户飘散着悠悠茶香，成为当地一大景致。

走在幽幽的山间小径上，不知名的鸟儿在头顶怡然飞过，彩蝶在眼前纷飞漫舞，山间溪水叮咚叮咚唱着动听的歌谣，满眼尽是绿油油的山林……看着这一切，张如松觉得那种昼夜被电灯操纵、季节被空调控制、山水正在进入画框和阳台盆景的城市生活仿佛突然离自己远去，在都市里生活的所有焦渴与烦躁顿时被荡涤殆尽。