潮州八景，是名城景观文化的主要内涵。潮州外八景，早就饮誉古今，名闻遐迩。潮州内八景因历史的变迁和城市的变化，现存完整的不多，有的已被历史湮没了，但至今仍牵动着潮人探古思乡之情。。根据史料，古城内八景的历史及现状，大体如下： 东楼观潮 指在东门楼（广济城楼）上观看韩江潮涨。因东门楼正对湘子桥（广济桥），每年春夏韩江水涨，流过湘子桥时而形成独特的景观。此景似与“湘桥春涨”相同，只是观赏位置不同。

西园赏菊 指位于道后巷至芒巷的原明末礼部尚书黄锦的别墅花园，因花园称为西园，园内假山莲塘，多姿多彩，尤以菊花品种最多，故赏菊成为一景。此地目前已建为学校，因此“西园赏菊”也不存在。
古刹梵唱 指位于开元路的开元镇国禅寺，因过去僧侣众多，每于晨昏人静时作功课，发出悦耳的颂经之音，令人陶醉，因而成为一景。可惜开元寺现处闹市区，僧众不多，因此已没有过去的效果。当然早晚课仍会吸引一些听众。
府衙钟声 位于义安路与昌黎路交界处之府衙（原市政府），原前有楼，称镇海楼，楼上有大钟，每于夜静更深时发出报时钟声，声及全城。而楼上栏杆柱头的一百零八只木雕猴，形态各异，栩栩如生，是价值很高的艺术品，俗称“府老猴”。在辛亥革命时，因清军据守，革命军纵火烧楼，付之一炬，此景也随之消失。
莲花午照 位于上西平路与西马路交界处路口的莲花古井，因井中有石雕莲花，当正午日光照下井中时，莲花浮现于水中，蔚为奇观。据传当初因井泉过猛，浃喷泥沙，故以一石雕莲花压于泉眼。由于现在周围多民居，午照难入井中，且该井因自来水的兴建而废用，已建铁栏保护。
七星步月 位于北马路忠节坊内七星桥巷，该处原为沟塘，上有石桥，桥墩分七孔，每逢月夜，月光自上半夜到后半夜由东到西二方泻入桥孔，映照水中，行人至此赏月，别有情趣。现此地已全为民居，只剩七星桥巷。
奎阁晨晖 位于南门古城边，原有一奎星阁（也称魁星阁），结构严谨朴素，阁顶有双龙夺珠雕塑，因中间的大贝珠在晨光照射下光彩夺目，故有“奎阁晨晖”之谓。目前此阁已废。
芦荻晚眺 位于国王宫巷通环城路处，原此地与西湖相连，称芦荻洲，也称小西湖。因景致悠雅，尤以夕照或夜晚渔庄的灯光点点而得名，现此地已全建为民房及医院。