丰县红富士是在国内外富士苹果品种选育成果的基础上，经过丰县果树科技人员和广大果农精心筛选和培育，形成的富士苹果品种体系，在丰县特定立地条件下生产的具有特定品质特点的优质果品，是丰县果品的知名品牌。

丰县红富士以果个大，色泽艳，肉质细，脆甜多汁，风味浓郁，极耐储运享誉国内外，多次被农业部评为“全国优质水果”。

富士苹果：富士苹果原产于日本。1939年日本农林水产省果树试验场盛岗支场选用“国光”和“元帅”进行杂交。1951年从596个单系中选出这一杂种单株，经过20多年的培育和选择，1958年定名为“东北7号”。于1962年又重新命名为“富士”。

着色系富士：任何品种都有缺点，富士苹果着色难是一重大缺陷。在日本推广发展过程中，感到果实着色尚欠不足，为此各地先后选出一些着色好的芽变新品系，统称为富士苹果着色系。1966年在长野县发现富士的第一个芽变，之后陆续筛选出了一些不同的芽变系。经各地调查认为，有希望的富士优系有长富2、6、8、9、10、11，秋富1，岩富10，山富1，群富1等，日本果树实验场盛岗支场为积极获得富士优良着色系芽变，利用γ射线进行辐射诱变，通过对变异的选择、分离、区试，认为盛放富1号在北海道表现最好，盛放富3号和6号在长野县表现较好。日本把自然和人工生产的富士果实色泽便宜区分为两大类，一类为片红型，称为“Ι系”，另一类为条红型，称为“Π系”。选出的着色优系各具特点，都在不同程度上比普通富士着色良好。同时还选出了着色好的短枝型品种，如宫崎短枝等，他们对富士苹果栽培的巩固提高乃至进一步发展，起到了积极的