吉水镇地处雷州半岛北部，是广东湛江市廉江市辖镇，下辖17个村委会和1个居委会，184条自然村，现有人口6.95万人，行政区域面积113平方公里，耕地面积4.43万亩，山岭6.45万亩，2006年农民人均纯收入3390元。
地理环境优异：吉水镇属丘陵地区，地势西北高、东南低，土壤属砂质红壤，大部分是九洲江两岸冲积土，肥沃松软。气候温和湿润，雨量充沛，光照充足，适合热带、亚热带作物生长。
水资源丰富：有中型水库（江头水库）1座，九洲江从北到南流经镇境。
交通条件良好：有省遂六线、X697线公路贯穿全镇连通广西，在重点路段都设有治安亭，安装上路灯，社会治安形势稳定；全镇硬底化乡村道路达93公里，行政村通镇公路基本实现了硬底化，为工农业产品货畅其流提供有力的保障。
通讯设施完善：全镇实现了村村通电话，辖区内移动电话、小灵通网络覆盖面广、信号强，群众可通过互联网进行商品交易、游戏娱乐，方便快捷。人文氛围浓厚：村民民风淳朴，有广东省司法警官学院、湛江现代职业技术学院两所大专院校坐落境内。
吉水镇1997年被广东省农业厅定为生态农业示范镇和“三高”农业示范基地，一直坚持宜林则林、宜果则果、宜菜则菜的方针，不断致力优化农作物结构，形成了以九洲江为界的河南、河北两个农业产业发展带。其中河南片重点发展香蕉、外运菜、花卉、种籽繁育及观光农业；河北片重点发展荔枝、龙眼、葱蒜头生产。目前，全镇有荔枝3万亩、外运菜2万亩、水稻2万亩、香蕉1万亩、葱蒜头1万亩、龙眼0.5万亩。此外，吉水镇强化品牌意识，自主创新，着力打造荔枝品牌。2004年，镇委、镇政府鼓励、扶持成立联信果业合作社，建设4000亩的无公害荔枝生产基地，并依托吉水遍布全国（除台湾、西藏外）地级以上的城市农产品、电器销售网点，把吉水荔枝推向全国市场。去年，联信果业合作社与佛山市中兴润丰食品有限公司、中山市杨氏南北鲜果有限公司实行强强联合，将“妃子笑”等优质荔枝远销美国、加拿大、新加坡等国家。
近年来，吉水镇充分利用九洲江开发区民营工业园这一得天独厚的优势载体，通过提供优惠政策，提高服务质量，多方招商引资，努力提高经济总体实力。目前，全镇有廉宁铝制品实业有限公司、伊利电器有限公司、环球电器有限公司、顺通有限公司、爱德电器厂、岭南泡沫制造厂等多个知名企业，其中规模以上企业3家，主要生产美的福、尔的福、爱德等品牌的电饭煲、热水壶类产品。2005年，吉水镇主要经济指标在湛江市各乡镇中排名第六，在廉江市排名第一