坡子街是长沙市靠近湘江的一条主打美食的潇湘风情街，各种老字号美食门店集中在这条街上。

坡子街，现在被打造成长沙市以火宫殿为龙头的美食一条街。

坡子街的特色美食主要有：酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子 ，湘宾春卷 ，龙脂猪血 ，坡子街 ，乾煎鸡油八宝饭 ，馄饨 ，萝卜丝饼 ，薯丁粑粑 ，油条 ，嗦螺 ，口味虾 ，红烧猪脚 ，麻辣烫 等。
可是旧时，坡子街并不是这样。
所谓坡子街就是这条街有坡。
坡子街在旧时分三部分：上坡子街、下坡子街、横坡子街（又叫新坡子街）。

上味舫：以本地品牌老字号餐饮为主，汇集省内外特色餐饮、休闲、娱乐于一体的假日休闲场所。品牌餐饮、特色小吃、风味夜宴、动感酒吧、时尚健身……，上味舫将与火神舫、星月楼共同打造独具特色的长沙不夜天。 火神舫：以“复兴长沙十大老字号餐饮”为己任，与火宫殿、强民狗肉、双燕楼馄饨、李合盛牛肴、
徐长兴烤鸭、洞庭春茶点、友谊饺子、和记粉馆、红梅冷饮和小吃、老北京涮羊肉等传统老字号餐饮，共同撑起“美味坡子街”的金字招牌。
青和五一购物中心：未来的长沙高档购物休闲娱乐生活广场，总建筑面积8万多平米。是集购物、餐饮、休闲、娱乐、消费体验及湖湘文化展示为一体的都市生活中心。将充分满足人们购物娱乐化的趋势，让购物更休闲、消费更体验，让坡子街的夜晚更具魅力。
在长沙，也许还有人不知坡子街，但没有人不知道火宫殿的，毛泽东在学生时代就曾多次在此用餐。最近，朱镕基也曾动情地说，他很想尝一尝家乡火宫殿的臭干子。火宫殿的门口是一面高大的石门楼，及进一层，正中央映入肯帘的是一座雕龙刻风，精美绝伦的古牌坊，上书“火宫殿”三个金色大字，进门再看牌坊的另一面，书写的却是火宫殿的另称：乾元宫，难怪老长沙有句“进门火宫殿，出门乾元宫”的俗语，这个“乾元宫”又与长沙方言“钱圆功”谐言，一语双关，可见这里历来就是一个消费场所。在牌坊之内，左右两厢分别是小吃行与茶馆，最里面便是重修的火神庙，庙里陈列着不少文物，有旧时民间消防队用过的储水桶、救火车、令旗、手用水枪、还有救火时用于勾倒着火房屋，以造成隔离的火钩、火叉。
小坐在火宫殿的茶馆，邻桌的刘老爹告诉笔者，上世纪40年代的时候，十几岁的他进城在不远处的府正街做工，每每就喜欢到这里来吃臭干子打牙祭，一隔又是几十年了，他已变成了一个老长沙人，今天他陪乡下来的老妹又来尝尝臭干子，却总也尝不出从前的味道了，他笑呵呵地说，也不知道现在吃的东西多了，人的口味挑了，还是臭干子确实没有从前那样手工加工的精致好吃了。