香市动物园是由东莞市御野世界实业投资有限公司投资兴建的，预计项目总投资3.5亿元人民币。整个工程分二期进行，一期工程投资近2亿人民币，于2009年3月开始筹建，一期工程主要包括动物引种、动物笼舍、大型表演场馆和服务配套工程、管理区等项目，于2010年6月全部完工，于2010年7月初试营业；二期工程主要有大型游乐设施等娱乐项目。香市动物园是东莞市首家以饲养和观展野生动物为主要内容的大型专类园，建于香市现代农业生态农园内，占地面积46.1公顷，其中建筑面积为5788.62平方米，绿化覆盖率（除水面）已达到70﹪左右，水面面积约13万平方米，有动物70余种，1100余只（头）。香市动物园一个具有标志性的建筑物，香寮塔，顾名思义，动物园位于寮步镇香市路附近，所以取名为香寮塔，游客们登上塔顶可以观看全园的景况。整个园区的建筑风格都是以自然清晰复古风格来建造的。园内的道路都是用花岗岩铺制的，还有大面积的湖和大量的植被，园内拥有室内农业生态园，包括早在唐代，作为上贡佳品的东莞特产莞香、国家一级重点保护野生植物红豆杉、东莞市花白玉兰、桂兰花等。

香市动物园的一大特色是两大动物表演场馆，即综合表演馆和海豚表演馆，综合表演馆占地10000平方米，

可同时容纳1000人观看表演；海豚表演馆占地9000平方米，从远处看我们的海豚表演馆就好像一只大雁在飞翔，那么的轻盈，它可同时容纳1200人观看表演。在两大表演馆，游人可以感受到前所未有的感官刺激和视觉享受，可以看到我们民间的杂技，如：吊绸缎、顶大缸、空中转轮等精彩绝伦的杂技表演，还有憨厚可爱的熊、象表演，还有可爱的海豚、海狮也会给游人带来不一样的快乐与感受，这在城市动物园中是少有的。
园区以大规模野生动物种群放养和观赏为特色，拥有七只国宝亚洲象、六只非洲长颈鹿、老虎、狮子、黑熊等世界各地的70余种1100多只的珍奇动物；动物园动物展出采用目前国内外流行的放养与生态型笼舍结合的展出形式。园内建有大象馆、河马池、虎园、狮园、熊舍、鹿苑、孔雀园、水禽湖、海兽馆 、猩猩馆等馆舍。在此安家落户的有中国特产的珍贵动物东北虎、麋鹿（四不像）、丹顶鹤；饲养有非洲狮、大象、长颈鹿、黑猩猩、金雕、鳄鱼、海豚、海狮等珍稀动物；展出世界各地的爬行动物70多种，其中有一种世界上最大的鳄鱼——湾鳄。