一、馋死

“美味洽川红烧黑乌鲤”黑乌鲤是生长在洽川独有的瀵水温泉里珍稀鱼类，生性凶猛，捕食其他的鱼类，故称淡水养殖的“黑客”。肉鲜美。食前两天用温淡水养殖，除腥去泥，然后宰杀去血，经过纹花、腌制等三十二道工艺制成。成品色泽红亮，入口咸鲜，微辣，肉嫩光滑，肥而不腻，具有强体健脾、滋阴补肾和调节人体机理、增强免疫力之功效。

贾平凹先生就曾在自己的小说里说过：先前人们过红白喜事，要弄一个木头鱼装到盘子里，让大家看上一看，吃是吃不上的，并非不想吃，是没有！谁知我竟能在洽川吃到这么好的鱼。由此，洽川黑乌鲤的美味之极！馋死人~

中国最早方便面美誉的踅面：主要用荞面制作而成，制作从摊面、切面、下面，每到工序都是很考究细致，最提味的要数最后的大油（白油）、大油辣椒（红油）、清油辣椒、盐、盐、醋，撒上一捏葱花或韭菜花，美美的踅面就上桌了。

合阳十碗席，十碗戏又称“十全席”、“十碗饭”。是合阳传统宴会的最高规格，一般为老人祝寿、送葬或过春节招待客人时才做。讲究“六肉四菜”，“六肉”为：大红（切成方块的红烧肉，又叫“方印”）、小红（条子肉）、大酥（过油肉）、肘子、鸡肉、肉丸子；“四菜”为：菠菜、白菜、黄花、豆芽。这绿、红、黄、白的交相辉映，真是视觉和味觉的盛宴啊！

还有美味的辣子豆腐、九孔莲菜、凉拌野菜、清蒸罗非鱼（小编之前有介绍过这种洽川温泉生长的特有鱼类）等等，还有好多美味，馋死你！
二、实惠死
为了让洽川旅游惠及更多的游客，洽川风景名胜区将六月定为“公众回报月”，从2015年6月1日—6月28日处女泉景区、福山景区、夏阳瀵景区、黄河魂景区对19个县市区的游客分批次实施门票免费政策。活动期间，享受免票政策地区的游客凭本人有效身份证件购意外险即可免费入园（无身份证的老人及小孩需持户口本）。

“公众回报月”免门票活动安排
6月1日-7日
澄城县、大荔县、潼关县、宝鸡市（含下辖各区县市）、咸阳市（含下辖各区县市）
6月8日-14日
西安市（含下辖各区县市）、延安市（含下辖各区县市）、临汾市（含下辖各区县市）
6月15日-21日
临渭区、蒲城县、白水县、运城市（含下辖各区县市）、三门峡市（含下辖各区县市）
6月22日-28日
富平县、华阴市、华县、韩城、铜川市（含下辖各区县市）
6月1日-28日
合阳县
三、美死

洽川美景赛江南-洽川风景名胜区位于陕西合阳县城东23公里处的洽川镇黄河二级台地上，东西宽3公里，南北长10公里。洽川东临黄河、西依青山，土地肥沃，气候湿润，水源充足，物产丰富，素有“小江南”之美称。“千眼神泉，万亩芦荡，百种珍禽，十里荷塘，一条黄河，秦晋相望”。这是文人墨客对洽川风光的真实写照。

镶嵌在湿地里

远眺伊人桥

中央渡

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