小妍带你看从化——糯米糍的来历

历史

小妍带你看从化——糯米糍的来历

逢年过节,婚嫁喜庆,从化县境内,无论客家人或是本地人,都喜欢做上一篮子糯米糍,糯米糍圆圆润润,老老少少都喜欢吃,吃了以后,大家还可以取一个圆满吉祥的好意。关于它的来历,从化的最大姓氏——李姓的人都会争着说,是由他们的祖先那里流传下来的。

很久很久以前,有一个姓李的人,大家都叫他老李,家里很富有,五十多岁,家里有七个女儿,所以心里总是打着一个结,为没有儿子叹气。到了六十大寿那年,他夫人生了个可爱的儿子,心头那个结才解开了。晚年得子,老李高兴得不得了,把儿子疼爱得象心头肉一样。

转眼间,老李的儿子已经七岁了,会到处玩闹。元宵节那天,儿子跟着仆人去看花灯,当他们路过一座桥的时候,看见桥孔下有一位穿着破烂的老人在叫卖:“糯米糍,香甜又好吃,吃了长命又富贵。”由于他穿得破烂,所以没有人敢买来吃。李公子看见又圆又大的糯米糍,哭闹着要吃,仆人没办法,买了三个给他吃。儿子吃了糯米糍,竟三天三夜不思茶饭,全家都慌了神。老李得知原因,暴跳如雷。拉着儿子手急急忙忙赶到桥孔,找老人算帐。

老李来到石孔桥,一见老人。就骂道“你这个臭乞丐,想害死我的儿子吗?”老人不跟他申辩,只是笑眯咪地笑:“没事的,要你的儿子吐出来就是了。”说着就把老李的儿子拉到身边,在他背上轻轻地拍了三下,接着他就“哗哗哗”地吐出三团白晃晃的东西。老人摇了摇头,长叹一声,挑起担子,离开了石孔桥。

老李带着儿子回家,心里好不安乐,以为儿子的病从此好了。不料儿子一日三餐要吃一斗米,还没有饱,得了“大食症”。老李又一次慌了神,急忙跑到桥孔下找老人,可是,老人已经无影无踪了。一块大石头上用一块小石子压着一张纸条:“身居闹市无人问,世俗眼光何其浊,李家有福不会受,注定后世命劳碌。”老李读罢,后悔不已,才知道那老人原来不是凡人。回家后,他吩咐仆人凭着记忆仿做了糯米糍。说来也怪,儿子吃了之后,饭食正常了,生得白白胖胖。他长大后,娶妻生子,立下一条规矩,那就是一年四季,借着节日等喜庆,做糯米糍吃,自己家里子孙老少吃过不算,还送给邻里亲友吃。凡尝过他家做的糯米糍的人,都觉得好吃,无不回家去仿做吃用。从此,这做糯米糍吃的习惯就一传十、十传百在从化流传开了。至今,不但从化境内,其他许多地方,糯米糍已成了吃用、过节,请客、探亲最好的食品。

欢迎关注:

我的能力秀主页:

我的梧桐子主页: