《走近孔子陈列》：设于文庙大成殿。殿中塑孔子及四配像，悬挂有清康熙皇帝题书的“万世师表”摹刻匾额，通过展板“有志于学”、“聚徒授业”、“求仕布道”、“修经立说”四个部分中的小故事，让观众了解孔子，从而对儒家文化有更深刻的认识。《走向文明的足迹--韩城历史文物陈列》：设于文庙东庑内。该展主要通过陈设品及图片文字来展示韩城石器时代、春秋战国时代、汉代、宋金元时代、明清时代这五个具有代表性的历史阶段，勾勒韩城历史风貌。展品95件。《韩城古今名人大观陈列》：设于文庙西庑内。该展运用图片、表格、文字，分列“历代职官纵览”、“明清科举”、“历代名人”、“现代名人”四个部分，全面系统地反映韩城的人文资源及文化底蕴，以彰显先贤，激励后人。 《木雕木刻陈列》：设于文庙典库司及西碑林。展览囊括了韩城地域具有代表性的木雕木刻，有明代巨形山子根雕，乾隆、嘉庆皇帝御匾，“朱子家训”插屏，十二扇屏风等。展品29件。
《石雕石刻陈列》：设于文庙掌酒司及东碑林。展览分造像、碑刻、柱础等，全面地展示了韩城地域自北魏以来不同时期遗留下来的典型的石雕石刻，有北魏石佛头、隋雕像、九成宫刻石、“梁奕西襟”城门额、荒年记碑等，具有极高的艺术水平和史料价值。展品91件。 临时陈列有《中华传统24孝国画展》、《韩城现代文学创作成果展》、《露天石雕石刻展》等。
其它曾举办过的陈列有《台湾清明黄陵祭祖团壬申伦理教育书画展》、《状元王杰生平展》、《杜鹏程纪念展》、《韩城古代名人字画展》、《渭南民间艺术品展》、《郭宗义“溥彼韩城”摄影展》等。韩城市博物馆现有藏品6822余件，另有古钱币32000余枚，其中等级文物183件。这些藏品包括史前古生物化石，新旧石器时代石器、骨器，商周及其以后各历史时期的青铜器、陶器、金银器、铁器、玉器、瓷器等名贵器物，还有大量古代工艺品和古代书法绘画佳作。其中尤以汉代陶器收藏数量最多，品级普遍较高。历史序列完整，种类齐全，器形多样，地方文化特色显著。
韩城市博物馆始终把宣教活动作为贴近实际，贴近群众，贴近生活，服务社会的一件大事来抓。作为青少年爱国主义教育基地，在配合青少年的社会教育活动中发挥了积极的作用。本馆与市区学校建立有共建校外文化教育关系。历年来，结合本馆特点举办本地和外联临时展览，举办各种形式的讲座、竞赛、现场教学、学术交流等活动达数百次，年参加青少年数千人次，主要活动有1993年举办的“纪念毛泽东诞辰100周年活动”，1995年举办的“抗日战争胜利50周年纪念展及活动”，1997年举办的“扬眉雪国耻 翘首盼港归庆香港回归大型图片展及活动”，1998年举办的“珍爱生命远离毒品图片展及活动”，2005年举办的“韩城民俗风情展演活动”及“纪念司马迁诞辰2500周年活动”，2006年举办的“谜语竞猜活动”2007年举办的“梁带村两周遗址考古讲座”等。
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