早在新石器时代，安新县即有人类生息繁衍。战国时，境内建有葛城（今安州镇政府所在地）、三台城、浑埿城（今安新镇政府所在地），地处燕南赵北。安新县建置在沿革上较为复杂，现境的西南部于东汉末年建有依政县，唐置唐兴县，宋建顺安军，金建安州；东北不自金设渥城县，元代改名新安县，明、清因之，道光十二年省新安县入安州，明合实分。

安新县境，在战国初期为燕国辖域。后为燕南赵北地。时有葛城（今安州镇）、浑埿城、三台城。秦代，为广阳、钜鹿两郡交壤地。西汉至隋代，大都属高阳、容城两县辖域。唐如意元年（692年），在葛城置武昌县，神龙元年（705年）改为武兴县，代宗广德二年（764年）置唐兴县。先后属瀛州、易州、莫州均为河北道。

五代时，唐兴县于后晋初改为宜川县，属莫州。宋代建顺安军（今安州垒头）。后移军治于高阳县（今高阳旧城）。升顺安军为安州。大定二十八年（1188年）安州徙治葛城，并置葛城县泰和四年（1204年）又置渥城县（治所在浑埿城，即新安城。泰和八年（1208年）安州又移治渥城县，称新安州，葛城仍为县。

元代，安州仍领渥城、葛城二县，并徙治葛城。后几经归并至元九年（1272年）安州、葛城、渥城复治，渥城县更名为新安县。安州继领葛城县，与新安县同属保定路。

明代，省葛城县、新安县入安州，安州降为安县。后复设安州（安县即废）和新安县，安州治新安县，属保定府。

民国2 年（1913年）废州治，安州改为安县属直隶范阳道。

民国3 年（1914年），安县（安州）与新安各取其名之首字合并为安新县，属直隶省保定道； 1928年属河北省。

1949年8 月，安新属河北省保定专区。

1950年4 月，安新县驻地由安州迁至新安。

1958年与徐水、容城合为徐水县，1961年析出复名安新县至今。

1970年保定专区改称保定地区，安新县属之。

1994年12月23日，保定地市合并为保定市，安新县隶之。