大家在生活中应该都听说过土党参吧，但是你了解土党参吗？不了解也没有关系今天小编就和的大家一起来学习吧，究竟土党参有什么营养价值呢，以及土党参有什么作用呢，跟着小编我们一起来学习吧。
土党参有什么营养价值呢党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。党参为中国常用的传统补益药土党参，味微苦、甘，主要成分为90％乙醇提取物的醋酸乙酯萃取部位中分离得到14个化合物，分别鉴定为金钱豹苷、二羟基苯甲酸、党参苷II、蛇葡萄素、贝壳杉双芹素。
党参益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。党参还有益智、镇静作用、抗疲劳及抗氧化、升血糖等功效和作用，党参多糖能够提高抗体滴度，增强免疫力。在日常生活中，党参可用来煲汤、泡酒、泡茶等，用于改善脾肺虚弱、气短心悸、虚喘咳嗽、内热消渴等症状。党参功效与人参相似，并且价格较人参来说便宜，人们多选用党参。但党参的功效比起人参来说较弱，所以最好与黄芪、白术、山药、茯苓、陈皮、当归、紫苏等搭配使用，效果更显着。
党参及川党参苗期生长缓慢，播种至夏季到来之前，一般苗高可达10~15厘米。第一年植株多呈蔓性生长，第二年植株才会缠绕生长。一年生幼苗，到枯苗时植株可长至60~100厘米，秋季根头上一般可形成2个越冬芽，第二年就形成2个茎。2年以后，植株地上部分一般可长至2~3米，秋季根头上可形成5个以上越冬芽，翌年就会形成5个以上的茎，生长年限长，茎也增多。10月中旬茎叶枯萎进入休眠期。生于山地灌木丛中及林缘。生于海拔1500-3200m间的山地林下、林边及灌丛中。
党参：党参有潞党，主产山西省，是栽培品种。内蒙古、河北、河南及青海等省（自治区）也有栽培。此外，党参还有西党，主产陕西、甘肃及四川等省；东党，主产东北各省；白党，主产贵州、云南及四川等省。西党、东党、白党均为野生种。党参以根入药，有补气、益血、生津的功能。药典入药的有党参、素花党参或川党参的干燥根。